真面目な寿司職人は、何十年もの間、この国で日本食を作る技術を完成させてきました。寿司のような日本食のエチケットを知ることで、彼らの工芸品を鑑賞し、長年の伝統を尊重することができます。
伝統的な日本食を食べるのは気が遠くなるように思えるかもしれません。そして、本当に食事を楽しみ、友達に文化についての深い知識を示したいのであれば、これらの規則に従い、次にレストランを訪れるときはすべてに固執するようにしてください。
食べる前に手をきれいに拭くだけではありません。ハンドタオルは、東洋哲学によれば、食べる前に感じるかもしれないすべての否定的な感情を吸収するものでもあります。食べ物が出される場所の近くの容器に入れておく必要があり、手だけに使用し、顔やその他の体の部分には使用しないでください。一度
当然、多くの日本料理は箸で食べられます（ほとんどのレストランは使い捨ての竹製の道具を使用しています）。怒ったジェスチャーであなたにもたらされたヨーロッパの刃を断ります。
スティックを食べる前にこする必要はありません。これはヨーロッパの習慣であり、日本では実践すべきではありません。
箸に食べ物を刺すのは習慣ではありませんが、しっかりと握る方法を教えるのも得意です。確かに、彼らは見て喜んでいて、あなたの食事を少し簡単に楽しむこともできます。はしは伝統的に優れた運動能力と精神力を練習するために使用されます。
箸を持って普通のお皿を歩き回って、もっときれいなものを探すのは卑劣です。何を取りたいかを事前に決める必要があります。日本には鉄則があります。あなたが食べ物に触れるとき、あなたはそれを食べなければなりません（例外なく）。真剣に、私たちは同意します。
神は箸が食べ物（特にご飯）にくっつくことを禁じられています。日本人にとって、これは不運の兆候であり、葬式でも行われていません。皿に箸を置く場所はありません。特別なスタンドがあります-hasioki。持ってこないと、他のダイナーに大声で叱られます。スティックを置きます
物事を間違った方法で使用するのは失礼です。箸を指さしたり、空中で振ったり、テーブルをノックしたりしないでください。日本のエチケットを尊重し、すべてがうまくいくでしょう。
食べ物は右手で食べたり飲んだりします。ボウルやカップが左側にある場合は、左手を使って食べても大丈夫です。ただし、グラスを口に近づけないように注意してください。これは失礼と見なされます。
蓋をしたカップで食事をする場合は、食べた後にもう一度閉じる必要があります。ただし、フラットスタンドとワイドプレートプレートは、テーブルを持ち上げたり移動したりするのに慣例ではありません。
伝統的な日本のスープは2つの部分で食べることができます。まず、端の液体を一口飲んでから、箸を使って固形の材料を食べます。セラミックスプーンと一緒に出される場合は、飲み物を飲むためにも使用する必要があります。
まず箸で麺を食べ、スープは別に食べます。
麺を物に巻きつけたり、手に取って口に入れたりしないでください。音は自然でまともです。
寿司や刺身は箸だけで食べられます。しかし、寿司や刺身を噛んだり切ったりするのは良い考えではありません。寿司を食べるには、全体を口に入れるか、皿の上で細かく切って食べるのが一番です。これは握り寿司がご飯と魚に分けられることを意味します
寿司を使えば、手や付属の道具を使うことができます。幸いなことに、女性は運動能力が高く、手と目の協調が優れているため、箸で寿司を握るのに適しています。
一度に2種類以上の寿司を注文すると、悪い形と見なされます。一度にたくさんの味を食べると味蕾が圧倒され、あまり味わえなくなります。
伝統的に、寿司は最初に白身魚と一緒に出され、次にマグロとサーモンを食べる前に風味の軽い魚（スズキやタラなど）が出されます。
普段はお椀の底にかなりの量の醤油を入れていますが、醤油を追加する必要がある場合はそれを行います。醤油が多すぎて魚の味が損なわれたくないので、握りはご飯ではなく魚の側に浸しておく必要があります。巻き寿司を食べたら
一般的に、醤油には注意が必要です。日本人は、食べ物の自然な味を歪める調味料は不要であると信じているので、どの料理にも大量のソースをかけません。
生姜は日本料理で最も一般的な材料の1つですが、通常は単独で食べることはありません。代わりに、あなたは通常それを寿司とロールで見つけるでしょう。それはあなたの味覚を目覚めさせ、新しい美食の感覚のためにあなたを準備します。もちろん、この国の他のものと同じように、生姜は箸で食べるべきです。
本物のわさびは調理後に形成されるので、寿司の上やお皿の上にも安全に追加できます。私たちは通常これをしません、そしてあなたがあなたの食物を台無しにするであろうので私はそれを忠告しません。調味料も醤油に溶かすことができますので、お気軽にどうぞ！
わさびを食べ過ぎたら、口から吸い込まないでください。深呼吸をして、鼻から吐き出すだけです。数秒後、灼熱感は消えます。
そして今、私は少しがっかりしています。世界のほとんどすべてのわさびは（日本でも）自然の模倣にすぎません。したがって、インターネットが約束する調味料のユニークで有益な特性を忘れてください。今日の午後に火がつかない本物の日本の本和さびだけがそれらを持っています。代替品は西洋わさびの混合物から作られています、
日本では、食べ物と一緒にワインを飲むのが通例です。あなたがレストランで飲み物を注文するとき、あなたがそれを求めなかったとしても、彼らはそれに合うパンまたは他の種類の食べ物を持ってきます。
甘い飲み物はシーフードと一緒に出してはいけません。一方、緑茶はこの繊細な料理を調和的に補完します。この飲料は、食品の風味を妨げることはなく、うま味の優れた供給源を提供します。これは、味蕾によって主に検出される5番目の味覚ですが、特定の食品や調製品によっても誘発される可能性があります。辛口の白ワインやビールは
あなたが食事をしている間に他の誰かにあなたの飲み物を満たしてもらうことは多くの人々によって良いマナーであると考えられています。彼らがそれをしていないのなら、彼らに尋ねることについて悪く感じないでください！
メニューは変更されておらず、すべての料理は調理後できるだけ早く提供されます。食べ物を出す前に注文について話し合うのが最善です。そうしないと、スープが欲しくなったときにデザートになってしまう可能性があります。